O Sbrinz Сбринц) é um dos queijos duros mais antigos da Europa, originário da Suíça central. De pasta extra-dura, granulosa e quebradiça, com cristais, cor amarelo-dourado e um sabor intenso, picante e a frutos secos, amadurece entre os dezoito meses e mais de três anos. É ainda mais duro do que os queijos ralados habituais; na Suíça, substitui o parmesão e, na Argentina, é produzida uma versão local para ralar, por vezes em vez do Reggianito.
Kual S.A. o molde microperfurado para este queijo — adequado tanto para ralar como para porcionar — à medida, nas dimensões exigidas por cada fábrica.