Sbrinz Сбринц) je eden najstarejših trdih sirov v Evropi, ki izvira iz osrednje Švice. Ima izjemno trdo, zrnato in krhko teksturo s kristali, zlato rumeno barvo ter intenziven, pikanten okus po suhem sadju; zori od osemnajstih mesecev do več kot treh let. Je še trši od običajnih sirov za strganje; v Švici nadomešča parmezan, v Argentini pa se izdeluje lokalna različica za strganje, včasih namesto Reggianito.
Kual S.A. mikroperforirano kalup za ta sir – primeren tako za strganje kot za porcioniranje – po meri, v velikosti, ki jo zahteva vsaka tovarna.