🧀 Tybo-Käse

Einzelne rechteckige Form (325 x 120 x 195) mm

Kategorien: , Geeigneter Käse:
Für ein Fertigprodukt mit einem Gewicht von bis zu 4,5 kg

Einzelne Tybo aus dem technischen Thermoplast Kual HQ-PE. Ihr mikroperforiertes Design sorgt für eine gleichmäßige Entwässerung und bildet eine einheitliche Rinde. Sie eignet sich zur Herstellung Tybo anderen halbharten Käsesorten mit fester Konsistenz im rechteckigen Einteilformat. Die extrem widerstandsfähige, nahtlose Schweißnaht lässt keine Spalten zu, in denen sich Rückstände ansammeln könnten, sodass die Form für die CIP-Reinigung geeignet ist. Die Form ergibt ein Endprodukt von etwa 4,5 kg.

  • Form: Einformteil.
  • Fläche: Grundriss T4.
  • Abmessungen der Form:
    • Länge: 325 mm.
    • Breite: 120 mm.
    • Höhe: 195 mm.
  • Material: Kual HQ-PE.

Zertifizierungen:

Standardbild 1 Standardbild 2

TyboForm: gleichmäßige Entformung und konstante Maße – Stück für Stück.

  • Gleichmäßige Entwässerung. Die mikroperforierte Wand mit T4-Struktur sorgt für eine gleichmäßige Entwässerung und formt eine gleichmäßige Kruste, wodurch ein fester Teig mit konstanter Konsistenz entsteht.
  • Längere Lebensdauer. Der technische Thermoplast Kual HQ-PE ist widerstandsfähig gegen Verschleiß, Reibung und Stöße im intensiven Produktionsbetrieb; in Verbindung mit der extrem widerstandsfähigen Schweißnaht führt dies zu weniger Austauschvorgängen und geringeren Betriebskosten.
  • Hygiene und CIP-Reinigung. Die extrem widerstandsfähige, nahtlose Schweißnaht lässt keine Spalten zu, in denen sich Rückstände ansammeln könnten, und ist daher für die CIP-Reinigung geeignet.
  • Geeignet für manuelle und automatische Fertigungslinien. Das Einform-Design lässt sich sowohl in manuelle als auch in automatisierte Handhabungsprozesse integrieren.
  • Zertifizierte Unbedenklichkeit. Material gemäß FDA und Codex Alimentarius, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
  • Industrielle Beständigkeit. Kual HQ-PE bietet eine hervorragende Schweißbarkeit und chemische Beständigkeit und ist im Dauerbetrieb für Temperaturen von -50 °C bis 80 °C geeignet (kurzzeitig bis zu 100 °C).

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