Gli stampi per formaggi Gouda Pategrás di Kual S.A. progettati per produrre un formaggio semiduro dalla pasta compatta ed elastica, con piccoli occhi, crosta regolare e stagionatura uniforme. Il Pategrás, una variante della stessa famiglia, condivide forma e processo di lavorazione, pertanto lo stesso stampo è utilizzabile per entrambi. Sono realizzati in termoplastica tecnica Kual HQ-PE per uso alimentare, con pareti microforate che distribuiscono la sgrumatura in modo uniforme.

La loro saldatura ultraresistente e senza giunti non lascia interstizi in cui possano accumularsi residui, rendendo lo stampo idoneo alla pulizia CIP. Sono realizzati su misura, riproducendo la geometria esterna degli stampi già in uso nell'impianto, per sostituire stampi usurati o di altre marche senza dover riconvertire presse o sistemi di automazione.